Inter Mutfak Genel Müdürü Lütfü Küçük :

‘Nebim ile %100 Kontrol Sağlıyoruz'.

•1.       Inter Mutfak tarihçesini tanıtır mısınız?

1993 yılında kurulmuş olan İnter Mutfak Eşyaları Tic. A.Ş. mutfak ve sofra ürünlerinde uzmanlaşmış bir firmadır. Kendisini her geçen gün yenilemesi, genç kadrosu ve en önemlisi mutfak aşkı sayesinde bugün pazarın lider firmalarından biridir. İşletmenin ana faaliyet konusu; dünyanın dört bir yanındaki lider üretici firmalardan gerçekleştirdiği ithalatı, tüm Türkiye genelindeki zincir & departman mağazalara, hiper & süper marketlere ve bunun yanında mutfak eşyaları konusunda uzmanlaşmış mağazalara tedarik etmektir.

İnter Mutfak, yılların getirmiş olduğu tecrübe ve bilgi birikimini perakendecilikte de kullanmaya karar verip, 2006 yılında Tantitoni markasını yaratmıştır. Tantitoni markasının hedefi nihai tüketiciye çok renkli, pratik, ergonomik, modern, şık, kullanışlı ve farklı bir alışveriş deneyimi sunmaktır.

Tantitoni halen 5 konsept mağazası, 7 shop-in-shop mağazası ve e-ticaret sitesiyle faaliyetlerine devam etmektedir.

•2.       Nebim işbirliği ile vardığınız çözümü kısaca anlatabilir misiniz? Inter Mutfak'a sağladığı faydalardan bahseder misiz?

Nebim‘in Finans ve Muhasebe,  Stok ve Sipariş Yönetimi, Mağazacılık, Depo Yönetimi, Müşteri İlişkileri Yönetimi ve İş Zekası Kurumsal Performans Yönetimi yazılımlarını kullanmaktayız. Özellikle perakende sektöründe en iyi çözüm ortağının Nebim olduğuna inanıyoruz. Kurulduğumuz 1993 yılından beri Nebim ile işbirliği içerisindeyiz. Geldiğimiz noktada, tüm stoklarımızı, satışlarımızı ve müşteri bilgilerimizi Nebim sayesinde en doğru ve hızlı bir şekilde yönetebiliyoruz.

Nebim'in Inter Mutfak'a sağladığı faydalardan bahsetmek gerekirse, öncelikle Nebim Winner  Web Servisleri ile Veri transferi uygulaması sayesinde anlaşmalı mağazalarda farklı barkodlar ile satışa sunulan ürünlerimizin detaylı takibini yapabildiğimizi söyleyebiliriz . Gün sonlarında anlaşmalı mağazalara Nebim web servis uygulaması ile bağlantı kurarak  anlaşmalı tüm mağazalarda gerçekleşen satışlarımız hakkında sağlıklı bilgi edinebiliyoruz. Edindiğimiz bu bilgiler sayesinde bu  mağazalara kesilecek konsinye faturalarımızı daha doğru ve hızlı bir şekilde oluşturabiliyor ve hangi üründen ne kadar satıldığı, ne kadar kaldığı gibi detaylı bilgilere ulaşabiliyoruz. Böylece takiplerimizi daha sağlıklı, hızlı ve kolaylıkla gerçekleştirmiş oluyoruz.

Bunlara ek olarak Nebim'in geliştirdiği iş zekası uygulamaları ile detaylı raporlar alabiliyor ve  sağlıklı durum analizleri yapabiliyoruz. Program sayesinde ürünlerimiz ve mağazalarımız için belirlediğimiz hedefler ile gerçekleşen değerleri karşılaştırarak performans ölçümü yapabiliyoruz bu doğrultuda daha sağlıklı kararlar veriyoruz.

•3.       Nebim çözümlerini Inter Mutfak'a uygulamaya başlarken belirlediğiniz hedefler nelerdi?

Öncelikle satış ve stok kontrolleri sürecinde kolaylık sağlamak ve sistemimizi kontrolünü en doğru şekilde gerçekleştirmek hedeflerimizdendi. Sistemde %100 kontrol sağlamak, süreçleri en doğru ve verimli şekilde yönetmek bugün Nebim çözümleri ile beraber ulaştığımız ve daha ileriye taşımak istediğimiz hedeflerimizdendi. Bugüne baktığımızda Nebim ile günden güne verimliliğimizi artırdığımızı ve %100 kontrol sağladığımızı görüyoruz.

•4.       Inter Mutfak olarak önümüzdeki dönemlerde büyüme planlarınız hakkında bilgi verebilir misiniz?

Inter Mutfak şu anda toptan, perakende ve e-ticaret kanallarıyla satış yapmaktadır. 2006 yılında başlayan perakende maceramız toplam satış içerisindeki payını arttırmaktadır. Bundan sonraki süreçte de hedefimiz Inter Mutfak olarak Tantitoni markamızı sektördeki en büyük perakende zincirlerinden biri haline getirmektir. Bu süreç Nebim ile olan iş birliğini daha yoğun ve önemli hale getirecektir. Toptan satış kanalı da corner,  shop-in-shop ve franchising sistemi uygulanarak organize perakende sistemine geçirilecektir. Böylelikle toptan ve perakende satış kanalımız birbiriyle entegre hale gelecektir. Ve bu entegrasyon sürecinde tüm Tantitoni mağazalarının stok kontrolleri ve satışlarının tek bir merkezden kontrol edilmesi en büyük hedefimizdir. Bu konuda en önemli çözüm ortaklarımızdan birinin Nebim olacağına inanıyoruz.

Kaynak: www.perakendebulten.com 1 Eylül 2010